３月１４日（水）

本日のメニュー（学校）

麦ごはん・牛乳・さわらのケチャップあんかけ・けんちん汁・海苔の佃煮

う～ん画像が悪いですが・・・

うちのメニュー

ごはん

ぶりの照り焼き：さわらはうちにはない！ぶりは震災前の冷凍。

鶏から揚げ：ぶりが小さかったのでおまけ。

豚汁：けんちん汁よりこっちのほうが好きだから。

　　　前の晩に材料を煮ておいて、朝に味噌をといた。

　　　今日の夕飯にもなる。

味付けのり：のりのつくだ煮の代わり。

今日で給食は終わり。

ほっとします。

３月１３日（火）

本日のメニュー（学校）
小さい胚芽パン・牛乳・鮭ときのこのクリームスパゲティ・フルーツ白玉

うちのメニュー

パン：いつものパン屋にパン

鮭のクリームスパゲティ：きのこなし。豆乳でクリーム風味に。

　　　　　　　　　　　　鮭はアラスカ産

わらびもち：白玉粉が家にあると思っていたらなかった。

　　　　　　慌てて子どもにわらびもちでもいいかと聞いたらOKだ

　　　　　　ったので、変更。きな粉をまぶしてます。

３月１２日（月）

本日のメニュー（学校）

古代米入り麦ごはん・牛乳・鶏肉の照り煮・青菜のソテー・かきたま汁

うちのメニュー

古代米入りごはん：学校のはゴマ塩付なので、ゴマを振りました。

豚肉のソテー：うちの子は鶏肉が苦手なので豚にしました。

青菜のソテー

かきたま汁

３月９日（金）

本日のメニュー（学校）

むぎごはん・ちくわのゴマ揚げ・あさり入り切干大根の煮つけ・豆腐の味噌汁

うちのメニュー

ごはん

ちくわ揚げ：ゴマつけるのを忘れました。

餃子：昨日の夕食の残りをおまけで入れました。

切干大根の煮つけ：アサリはなしです。（前夜につくる）

豆腐の味噌汁

３月８日（木）

本日のメニュー（学校）

パン・牛乳・オムレツ・ごぼうサラダ・ポトフ

うちのメニュー

パン：いつものパン屋で購入

オムレツ

コールスロー：いわゆるキャベツのサラダですね。（前夜に作る）

ポトフ：前夜に作りました。

今晩のおかずにコールスローとポトフが加わります。

３月７日（水)

本日のメニュー（学校）

むぎごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・がんもいり筑前煮・ジャガイモの味噌汁

うちのメニュー
ごはん

いわしのから揚げ：震災前の冷凍いわしのから揚げ

　　　　　　　　（もうこれで冷凍イワシはなくなりました。これ

　　　　　　　　　からどうしよう）

豚じゃが：「がんも」なんてないので、豚肉の肉じゃがにしまし
た。
前夜に作っておいたもの。

じゃがいもの味噌汁

３月５日（月）

本日のメニュー（学校）

ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグの照煮・菜の花入りサラダ・豚汁

うちのメニュー

ごはん

ハンバーグのあんかけ：以前まとめ作りで冷凍してあったハンバーグに

　　　　　　　　　　　野菜のあんをかけました。

菜の花入りサラダ：菜の花・人参・カリフラワーをごまドレッシングであえました。

豚汁：昨晩、具を煮ておいて、今朝、味噌をといて仕上げ。

豚汁と菜の花サラダは、今晩の夕食にします。

すでに、晩御飯の２品ができていることになるな。

しいたけ

キノコ類はセシウムを吸収しやすく、市販のものからも検出されています。しかし、食べると、逆にセシウムを排出するので体によいです。

食べたいけど、買うのをためらってしまう。

というわけで、自分で育てられたらいいなと、「生駒棚田クラブ」さんの早春の森遊びのイベントで、しいたけのほだ木へ植菌を体験できるということで行ってきました。

まず、１ｍのほだ木（地元のコナラの木）にドリルで穴を開けます。

10センチ間隔で、20個くらいかな。

次に、開けた穴に「種駒」を打ち込みます・

この種駒はおがくずに椎茸菌を植えたもので、薬のカプセルの形をしています。それを、小さいこん棒で穴に叩いて打ち込みます。
この、種駒は静岡産で、一応検査してもらったら、放射性物質は検出されなかったそうです。（検出限界値は7.2）

出来上がったら、日陰の風・雨通しのよいところに置いておくと、1年半ぐらいで椎茸が出てくるそうです。

なんと、気の長い話。

でも、家庭ではなかなかうまくいかないそうで、一人1本づつ持って帰りましたが、果たしてしいたけができるのでしょうか。

でも、楽しくて、よい体験でした。

3月2日（金）

本日のメニュー（学校）

ごはん・牛乳・ちらし寿司の具・錦糸卵・味付け海苔・にゅうめん・ひなあられ

うちのメニュー

三色そぼろ弁当：ちらし寿司は面倒くさい！ので、肉そぼろと、人

　　　　　　　　参・冷凍インゲン・錦糸卵・紅しょうがをちらし

　　　　　　　　寿司風に盛り付け。

海苔：細く切って別に持参。

にゅうめん：そうめんの味噌汁ですね。

ひなあられ：なし

下ごしらえを前夜にやっておくと、朝は楽でした。

　　

3月1日

本日のメニュー（学校）

パン・牛乳・エビカツ・肉団子と白菜のスープ煮・いよかん・イチゴジャム

うちのメニュー
パン：近くのパン屋で購入

ポテトコロッケ：エビカツなんてできんやろ～と考え、急遽昨日の

　　　　　　　　夕食をコロッケにし、翌日にまわす。

肉団子と白菜のスープ煮：これは、よく出るメニューです。昨晩に

　　　　　　　　　　　　作り、そして、今日の夕食にもなります。

いよかん：1/4こに切る。

ブルーベリージャム：昨晩、冷凍ブルーベリーをジャムにしました。

今回は、昨日の夕食がコロッケで、今日の夕食が肉団子と白菜のスープ煮です。

朝のうちに、夕食の一品ができるなんて、楽勝楽勝！！！