5月11日（金）

本日の献立

麦ごはん・山菜ごはんの具・切干大根の甘酢煮・豆腐の味噌汁

うちのメニュー

タケノコご飯（地元産のタケノコが手に入りました）

切干大根の甘酢煮

スナップエンドウ（よくこれが入りますが、中学の兄の弁当に彩り　として入れている
　　　　　　　　　ので、あるのです。こう考えると給食は彩り
　　　　　　　　　をあまり考えていないような気がする）

豆腐の味噌汁

5月10日（木）

本日の献立

パン・牛乳・あじフライ・ボイルキャベツ・グリーンアスパラ入りシチュー

うちのメニュー
パン
鶏のから揚げ
卵焼き
ボイルキャベツ
グリーンアスパラ入りシチュー



5月9日（水）

本日の献立

麦ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・五目大豆・じゃがいもの味噌汁

うちのメニュー
ご飯
鮭の塩焼き（アラスカ産）
五目大豆
ジャガイモの味噌汁



5月8日（火）

本日の献立

パン・牛乳・野菜焼きそば・中華スープ・こざかな

うちのメニュー
パン
野菜焼きそば
中華スープ
卵焼き
スナップエンドウの塩ゆで
人参サラダ



5月7日（月）

本日の献立（学校）

むぎごはん・牛乳・ポークカレー・ゆで卵・福神漬

うちのメニュー
ご飯
ポークカレー
ゆで卵
スナップエンドウの塩ゆで（福神漬のかわり）
塩（ゆで卵用）

5月2日（水）

本日の献立

ごはん・牛乳・ちらし寿司の具・すまし汁・柏餅

うちのメニュー

ちらし寿司風ごはん（ひき肉のそぼろ・人参の炒め煮・きぬさや・錦糸卵をちらす）

すまし汁

白玉団子のきな粉添え

5月1日（火）

本日の献立

揚げパン・牛乳・肉団子の甘酢あん・春雨のスープ煮・いり黒豆

うちのメニュー

揚げパン（いつものパンを揚げてグラニュー糖をまぶしました。

　　　　　こどもに好評で、おやつにも作ってほしいとリクエストが）

ハンバーグの甘酢あん（大量につくって冷凍しておいた自作のハンバーグを利用）

春雨のスープ煮

ミックスナッツ（家にあったもの）



4月27日（金）

本日の献立

むぎごはん・豚肉の生姜炒め・豆腐の味噌汁・手作りふりかけ

うちのメニュー
ごはん
豚肉の生姜炒め
豆腐の味噌汁
小魚の佃煮（琵琶湖の小魚）



4月26日（木）

本日の献立

ちいさいパン・牛乳・ペンネのミートソースあえ・ボイルサラダ・ミックスナッツ

うちのメニュー
パン
スパゲッティミートソース（めんとソースを保温容器に別に入れました）
ボイルサラダ（キャベツの代わりに青梗菜で献立どおりにつくる）
ミックスナッツ（家にあったのを適当に入れる）



4月25日（水）

本日の献立

麦ごはん・牛乳・カツオのやわらか煮・ヒジキと大豆の磯煮・にゅうめん

うちのメニュー

ごはん

鶏のから揚げ（カツオはうちにはない）

ヒジキと大豆の磯煮

にゅうめん

4月24日（火）

本日の献立

パン・牛乳・揚げ餃子・八宝菜・いちごジャム

うちのメニュー
パン（生協のロールパン）
揚げ餃子
スナップエンドウ
八宝菜（今日は特別うずらもいれました）
いちごジャム（手づくり）

4月23日（月）

本日の献立

麦ごはん・牛乳・チキンカレー・福神づけ・フルーツミックス

うちのメニュー
ごはん
チキンカレー
青菜のお浸し（福神漬がわり）
フルーツミックス（缶詰のみかんとパイナップル）



4月20日（金）

本日の献立

麦ごはん・牛乳・セルフこのはどんぶり・アサリのしぐれ煮・はちみつ大豆

うちのメニュー
ごはん
どんぶり（献立どおりにつくる）
小魚のしぐれ煮（琵琶湖の小魚です。名前忘れた）
キャベツ炒め
卵焼き
青菜のおひたし

兄（中学生）の弁当のおかずを入れました。



4月19日（木）

本日の献立（学校）

パン・牛乳・フランクフルトのケチャップあえ・春キャベツと新じゃがのシチュー・イチゴゼリー

うちのメニュー

パン：いつもの特注の給食パンがなく、ロールパンで

フランクフルトのケチャップあえ：フランクフルトは三重のモクモ

　　　　　　　　　　　　　　　　ク手作りファームのを購入して箸を刺した。

春キャベツと新じゃがのシチュー：牛乳の替わりに豆乳を使う。

イチゴゼリー：イチゴにゼリー液を流しただけ。
（自分で食べたらあまり美味しくなく気の毒な事をした。）

4月18日（水）

本日の献立（学校）
麦ごはん・牛乳・納豆・豚肉とジャガイモの煮物・甘夏

うちのメニュー
ごはん
納豆
豚肉とジャガイモの煮物：いわゆる豚じゃがです。なんと、おとと
いと同じものを持たせてしまった。
はっさく：甘夏がなかった。

4月17日（火）

本日の献立（学校）
ちいさいパン・牛乳・菜の花のかきあげ・かやくうどん・こざかな

うちのメニュー
パン
菜の花のかきあげ：学校のはタケノコ入りですが、ないので替わり
に人参を入れました。
かやくうどん：うちのは豚肉入り（学校はかまぼこ）
こざかなはなし！

かやくうどんを沢山作ったので、私も保温弁当に入れてお昼に食べたらすごく熱かった。サーモスを使っているけど、すごい保温力です。残念なことに、うどんがお汁を吸ってのびのびで、お汁が全くなくなり、のびたいためうどんを食べているみたいでした。でも、うちの子はそれでいいみたいです。
（めんと汁を別々に持っていき、学校でおつゆにめんを入れるということを一度やってみたけど、面倒くさいから最初から入れてほしいと言われて、今はのびのびを食べている模様。）

4月16日（月）

本日の献立（学校）
麦ごはん・鶏肉と春野菜の煮物・かきたま汁・ちりめんキャベツ

うちのメニュー

ごはん

豚肉の煮物：学校のは春野菜のタケノコやらふきやらが入ってまし

　　　　　　たが、うちのはいわゆる豚じゃがですね。

かきたま汁：献立通り

ちりめんキャベツ：献立にはキャベツとちりめんじゃこと刻みたく

　　　　　　　　　あんの炒め物みたいでしたが、うちはたくあん

　　　　　　　　　がないので入れなかった。

4月13日（金）

本日の献立（学校）麦ごはん・牛乳・サバの生姜煮・おひたし・ジャガイモの味噌汁



うちのメニュー

ごはん：梅干しとおかか入りにしました。（気まぐれで）

サバのみりん干し：冷凍してあったやつ。震災前のもの。



おひたし：学校のはキャベツと青梗菜のおひたしだけど、うちのは

　　　　　ほうれん草オンリー

ジャガイモの味噌汁：献立どおり

 

 

 

４月１２日（木）

ご無沙汰です。新学期です。

今日からお弁当作りも再び開始です。

本日のメニュー（学校）

パン・牛乳・野菜コロッケ・グリーンアスパラガスのソテー・ニンジンのポタージュ

うちのメニュー

パン：いつものお店で購入

トンカツ：昨日の夕食の残り

グリーンアスパラガスのソテー：同じレシピで作った

ニンジンのポタージュ：材料の牛乳を豆乳に変更

いつも思うのですが、給食の献立名と実際の内容があまりそぐわないような気がする。

例えば、グリーンアスパラガスのソテーなんて、アスパラよりキャベツのほうが多く、キャベツのソテーっていった方が正解だろっと思う。

３月１４日（水）

本日のメニュー（学校）

麦ごはん・牛乳・さわらのケチャップあんかけ・けんちん汁・海苔の佃煮

う～ん画像が悪いですが・・・

うちのメニュー

ごはん

ぶりの照り焼き：さわらはうちにはない！ぶりは震災前の冷凍。

鶏から揚げ：ぶりが小さかったのでおまけ。

豚汁：けんちん汁よりこっちのほうが好きだから。

　　　前の晩に材料を煮ておいて、朝に味噌をといた。

　　　今日の夕飯にもなる。

味付けのり：のりのつくだ煮の代わり。

今日で給食は終わり。

ほっとします。

３月１３日（火）

本日のメニュー（学校）
小さい胚芽パン・牛乳・鮭ときのこのクリームスパゲティ・フルーツ白玉

うちのメニュー

パン：いつものパン屋にパン

鮭のクリームスパゲティ：きのこなし。豆乳でクリーム風味に。

　　　　　　　　　　　　鮭はアラスカ産

わらびもち：白玉粉が家にあると思っていたらなかった。

　　　　　　慌てて子どもにわらびもちでもいいかと聞いたらOKだ

　　　　　　ったので、変更。きな粉をまぶしてます。

３月１２日（月）

本日のメニュー（学校）

古代米入り麦ごはん・牛乳・鶏肉の照り煮・青菜のソテー・かきたま汁

うちのメニュー

古代米入りごはん：学校のはゴマ塩付なので、ゴマを振りました。

豚肉のソテー：うちの子は鶏肉が苦手なので豚にしました。

青菜のソテー

かきたま汁

３月９日（金）

本日のメニュー（学校）

むぎごはん・ちくわのゴマ揚げ・あさり入り切干大根の煮つけ・豆腐の味噌汁

うちのメニュー

ごはん

ちくわ揚げ：ゴマつけるのを忘れました。

餃子：昨日の夕食の残りをおまけで入れました。

切干大根の煮つけ：アサリはなしです。（前夜につくる）

豆腐の味噌汁

３月８日（木）

本日のメニュー（学校）

パン・牛乳・オムレツ・ごぼうサラダ・ポトフ

うちのメニュー

パン：いつものパン屋で購入

オムレツ

コールスロー：いわゆるキャベツのサラダですね。（前夜に作る）

ポトフ：前夜に作りました。

今晩のおかずにコールスローとポトフが加わります。

３月７日（水)

本日のメニュー（学校）

むぎごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・がんもいり筑前煮・ジャガイモの味噌汁

うちのメニュー
ごはん

いわしのから揚げ：震災前の冷凍いわしのから揚げ

　　　　　　　　（もうこれで冷凍イワシはなくなりました。これ

　　　　　　　　　からどうしよう）

豚じゃが：「がんも」なんてないので、豚肉の肉じゃがにしまし
た。
前夜に作っておいたもの。

じゃがいもの味噌汁

３月５日（月）

本日のメニュー（学校）

ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグの照煮・菜の花入りサラダ・豚汁

うちのメニュー

ごはん

ハンバーグのあんかけ：以前まとめ作りで冷凍してあったハンバーグに

　　　　　　　　　　　野菜のあんをかけました。

菜の花入りサラダ：菜の花・人参・カリフラワーをごまドレッシングであえました。

豚汁：昨晩、具を煮ておいて、今朝、味噌をといて仕上げ。

豚汁と菜の花サラダは、今晩の夕食にします。

すでに、晩御飯の２品ができていることになるな。

しいたけ

キノコ類はセシウムを吸収しやすく、市販のものからも検出されています。しかし、食べると、逆にセシウムを排出するので体によいです。

食べたいけど、買うのをためらってしまう。

というわけで、自分で育てられたらいいなと、「生駒棚田クラブ」さんの早春の森遊びのイベントで、しいたけのほだ木へ植菌を体験できるということで行ってきました。

まず、１ｍのほだ木（地元のコナラの木）にドリルで穴を開けます。

10センチ間隔で、20個くらいかな。

次に、開けた穴に「種駒」を打ち込みます・

この種駒はおがくずに椎茸菌を植えたもので、薬のカプセルの形をしています。それを、小さいこん棒で穴に叩いて打ち込みます。
この、種駒は静岡産で、一応検査してもらったら、放射性物質は検出されなかったそうです。（検出限界値は7.2）

出来上がったら、日陰の風・雨通しのよいところに置いておくと、1年半ぐらいで椎茸が出てくるそうです。

なんと、気の長い話。

でも、家庭ではなかなかうまくいかないそうで、一人1本づつ持って帰りましたが、果たしてしいたけができるのでしょうか。

でも、楽しくて、よい体験でした。

3月2日（金）

本日のメニュー（学校）

ごはん・牛乳・ちらし寿司の具・錦糸卵・味付け海苔・にゅうめん・ひなあられ

うちのメニュー

三色そぼろ弁当：ちらし寿司は面倒くさい！ので、肉そぼろと、人

　　　　　　　　参・冷凍インゲン・錦糸卵・紅しょうがをちらし

　　　　　　　　寿司風に盛り付け。

海苔：細く切って別に持参。

にゅうめん：そうめんの味噌汁ですね。

ひなあられ：なし

下ごしらえを前夜にやっておくと、朝は楽でした。

　　

3月1日

本日のメニュー（学校）

パン・牛乳・エビカツ・肉団子と白菜のスープ煮・いよかん・イチゴジャム

うちのメニュー
パン：近くのパン屋で購入

ポテトコロッケ：エビカツなんてできんやろ～と考え、急遽昨日の

　　　　　　　　夕食をコロッケにし、翌日にまわす。

肉団子と白菜のスープ煮：これは、よく出るメニューです。昨晩に

　　　　　　　　　　　　作り、そして、今日の夕食にもなります。

いよかん：1/4こに切る。

ブルーベリージャム：昨晩、冷凍ブルーベリーをジャムにしました。

今回は、昨日の夕食がコロッケで、今日の夕食が肉団子と白菜のスープ煮です。

朝のうちに、夕食の一品ができるなんて、楽勝楽勝！！！

2月29日

本日のメニュー（学校）
むぎごはん・ぎゅうにゅう・ほっけのてりやき・切干大根の煮付け・水菜の味噌汁

うちのメニュー
ごはん
ブリの照り焼き：震災前の冷凍ぶりを照り焼きに。
切干大根の煮付け
水菜の味噌汁
牛乳なし
ほとんど、もらってくる給食の献立表の材料を使って作りました。
切り干し大根は昨日のうちにつくっています。
ブリは朝から焼きました。
水菜の味噌汁は、昨日のうちに下ごしらえして、朝から味噌をとき、お豆腐と水菜をいれて出来上がり。

2月28日

本日のメニュー（学校）

小さいパン・牛乳・あんかけうどん・いりこと大豆の揚げ煮・ぼうチーズ

うちのメニュー

パン：近くのパン屋で購入

あんかけうどん：かまぼこがないので省く

いりこと大豆の揚げ煮

ぼうチーズ：代わりにいちごにしましたが、子どもは「先生が隣で

食べてはったから、みんなと違うもの食べるのどうか

と思い食べなかった」と、持って帰り、家でおやつに

食べていました。

牛乳はなし。

牛乳がない分、ほかのメニューでタンパク質を多めにいれています。

例えば、あんかけうどんのとり肉を多めにするとか。